1 dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad, minst 50 % kakao
1 dl Kesella® kvarg
1 msk hackad rosmarin
rivet skal av ½ apelsin
1 krm salt
rosmarin till garnering
Gör så här
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden. Rör i kvarg, rosmarin, apelsin och salt. Låt halvstelna i rumstemperatur, 3-4 tim.
Ställ ut ischokladformar på en bricka. Häll smeten i en spritspåse. Spritsa ut smeten i formarna. Garnera med rosmarin. Låt den stelna i kyl.
Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden. Rör i kvarg, rosmarin, apelsin och salt. Låt halvstelna i rumstemperatur, 3-4 tim.
Ställ ut ischokladformar på en bricka. Häll smeten i en spritspåse. Spritsa ut smeten i formarna. Garnera med rosmarin. Låt den stelna i kyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar